Klassische Pfannkuchen - Rezept | Ledo Markt - LEDO Berlin

Klassische Pfannkuchen Rezept

Zutaten:

• 200 g Mehl
• 2 Eier
• 300 ml Milch
• 1 Esslöffel Zucker
• 1 Prise Salz
• 2 Esslöffel Butter, geschmolzen
• Öl zum Braten

Zubereitung:

1. Schritt: Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel mischen. In der Mitte eine Mulde bilden.
2. Schritt: Eier und Milch in die Mulde geben. Gut verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3. Schritt: Die geschmolzene Butter hinzufügen und nochmals gut vermischen
4. Schritt: Eine Pfanne leicht einfetten und auf mittlerer Stufe erhitzen.
5. Schritt: Etwas Teig in die Pfanne geben, gleichmäßig verteilen und von beiden Seiten goldbraun backen.
6. Schritt: Die Pfannkuchen warm servieren, nach Belieben mit Butter, Marmelade oder Honig verfeinern.

Tipp: Für aromatischere Pfannkuchen können Sie etwas Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen.